沙枣面馅的做法

用料

酵母3克，温水240ml，普通面粉700克，植物油半锅，沙枣面一小碗，白糖少许，花椒面少许

步骤 1，发面 酵母用温水化开，用于和面，揉成面团后静置，等发成两倍大时可以再揉一遍，再发一遍

步骤 2，沙枣面馅 沙枣面先在锅里蒸一下，5分裤就行，加入白砂糖，花椒面，植物油，搅拌一下，糖可多可少，看自己口味，花椒面一点就好

步骤 3，分面团 发面二次发好后分成比鸡蛋稍大的面团

步骤 4，包馅儿 将面团擀成面皮，像包包子一样把馅儿包进去

步骤 5，成型 用擀杖把它轻轻擀开

步骤 6，炸 等油热了就可以炸了，等颜色金黄就熟了

沙枣面馅的做法

原料：小麦粉50克，鸡蛋十克，沙枣20克

辅料：白糖八克，金瓜30克，蜜蜂五克，酵母三克。

方法步骤1、把沙枣洗干净，锅里放少许水烧开，放沙枣进去煮透，不能用太多的水，是因为沙枣吸了太多的水，下一步不好操作，大约30到40分钟捞出放凉

2、将小麦粉，玉米面，白糖和酵母称好克数后倒入碗中

3、接着打入鸡蛋和金瓜泥再加少许水和成面团

4、然后开始调线，将沙枣倒在一个比较粗糙的面板上，开始用手揉搓有搓到沙枣核上的肉，差不多都掉下来

5、用眼子大点儿的箩筐塞上面，就是沙枣核，下面就是沙枣面，然后晾干收集

6、将沙枣面和制作好的面团混合均匀后，上蒸笼蒸制即可得到沙枣面。